过年时期的垃圾零食最好别吃 春节饮食注意三餐饮食有规律

过年时，每家每户家里都屯满各种各样的零食，饼干、水果、蜜饯、瓜子、糖果等，应有尽有，简直就是吃货们的天堂。然而，零食虽好，但却不能多吃，否则易影响健康状况。以下列举一些高脂肪、高热量的零食，吃货们应少碰为妙。

过年了，这3种“垃圾零食”最好别吃！

1、腌制零食

腌制零食一般有：辣条、豆干、卤蛋、鱼干等。腌制零食在制造过程中，为了提高口感，往往会加入大量食盐，从而导致食物钠含量超标。若腌制零食吃太多，会加重肾脏负担，易引发高血压或损害肠胃黏膜。此外，腌制零食在制作过程中，会产生大量亚硝胺，此物为致癌物质，若经常摄入会增加患癌风险。

2、膨化类零食

常见的膨化类零食一般有：薯条、薯片、虾条、饼干等，膨化类零食以其爽脆的口感深受人们的喜爱。然而，膨化类食物热量较高，而且还含有较高的油脂与氧化食物，经常吃易引发肥胖。此外，膨化类食物铅含量较高，若铅在体内积累过多，会损害人体大脑，影响身体的正常发育。

3、罐头类零食

罐头类零食一般包括水果罐头或肉类罐头，虽然吃罐头食物比较方便，但里面的食物营养成分一般在生产过程中都已被破坏，人们无法从中摄取营养。而且，罐头类食物一般含糖量较高，若大量摄入，易引起血糖升高，还会令胰腺负担会增加，更会导致肥胖。

4、加工肉类零食

加工类零食包括火腿肠、牛肉干、猪肉干等，这类食物含有亚硝酸盐，频繁食用会增加机体患癌几率。此外，为了让食物卖相更好，商家们普遍会在食物上添加防腐剂、增色剂等，这些化学物质若在体内积累过多，会加重人体肝脏的负担，进而影响肝脏功能。

春节过年的饮食注意事项

1、荤素搭配要合理，莫忘清淡、蔬菜

过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。

节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。

2、多吃水果

节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。

3、主食为主

春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。

4、减少胃的负担

聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。

5、酒伤肝又伤身，过量伤己又害人

饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。

6、注意食品卫生，清洁新鲜不得病

食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用;冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用;生吃的蔬菜一定要洗净;加工食品过程中一定坚持生熟分开。

7、按时就餐，饮食要规律

新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。