1、材料:白萝卜; 白萝卜叶;胡萝卜;牛蒡;干香菇一枚。
2、蔬菜不要事前烫过,要连皮切大块。
3、烹煮的锅子请用耐热玻璃锅;放进青菜量三倍的水。
4、水煮开后,再用小火炖煮2小时。
5、把菜汤替代茶水来喝即可。
12-08 美食文化