1、材料:红辣椒2只、咸菜150g、豆瓣300g。
2、豆瓣剥去外皮,洗净。
3、热锅冷油放红辣椒,炒香放入咸菜,翻炒1分钟后加入豆瓣,继续翻炒,加水,中火盖盖焖5分钟,等豆瓣酥烂后,加少许盐和2大勺糖,出锅。
12-08 美食文化
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