青蒜是蒜苗吗 青蒜是蒜苗么

2024-12-23 10:47:00 美食文化 投稿:柳昏花暝

1、青蒜和蒜苗就是同一种植物,只是有两个名字而已。青蒜是大蒜青绿色的幼苗。青蒜别名蒜苗,属于百合科,百合目,属性是葱属。

2、主要分布于我国四川、云南、浙江、贵州等等地方。嫩绿色的青蒜品质好,毛根是白色的,不会枯萎,尝起来比较辣。青蒜的营养价值高,含有蛋白质、胡萝卜素、硫氨酸、核黄素等等。可见平时要多吃青蒜,因为好处真多呢。

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