1、冻梨味道是酸甜的,口感冰凉绵甜。
2、汁水丰富,是将普通白梨冰冻变成乌黑色的北方冬季特色果品。食用时,可将它置入冷水中,使其将自身的冰点转化在水中,待到梨身变成一厚层冰壳时,脱壳而食,其含有多种维生素及钾、钙元素。
12-08 美食文化
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