发好的面团可以放冰箱吗发面面团可以放冰箱里吗-美食文化-老皮学习笔记

1、发酵完的面可以放冰箱。

2、可以把发酵完的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右;如果把发酵完的面团装入保鲜袋,挤压空气后扎紧袋口,放入冷冻层进行速冻,这样冷冻的面团可以保存半年之久。

标签： # 面团 # 冰箱

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